【刀豆怎么晒成干刀豆的视频】
文章插图
刀豆晒干了怎么做腌制 ， 刀豆怎样晒成干的 1.刀豆晒干后 ， 你需要准备一个干净的盆 ， 把晒干的刀豆放在盆里 ， 然后倒入适量的盐 。一般500g刀豆需要250g盐 ， 然后用盐揉搓刀豆 ， 直到变成翠绿色 。
2.把揉成翠绿色的刀豆和盆里的盐一起放进干净的咸菜缸里 。同时倒一些凉开水或者矿泉水进去 。水量不要超过刀豆 。
3.盖住并密封泡菜坛子的口 。过了一个星期 ， 就可以打开咸菜坛子 ， 把刀豆拿出来吃了 。如果刀豆的味道不是特别酸 ， 可以继续加盐 ， 盖一会儿 。
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