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云耳做法大全 分享凉拌云耳这道菜 1.材料:黑木耳(水)20克，蒜瓣3瓣 。
2.辅料:麻油适量，糖少许，陈醋1勺，酱油7ml，鸡粉少许，剁椒酱2勺，盐适量 。
3.木耳用冷水浸泡，软化，洗净 。
4.锅中倒入清水，烧开，放入黑木耳，焯一下捞出备用 。
5.木耳沥干，大蒜切碎 。
6、起油锅，加入少量植物油，放入大蒜炒香 。
7.加入2勺剁椒酱，拌匀 。
8.将酱油、香醋等调味料加入木耳中，拌匀 。
9.将香蒜和剁椒倒在木耳上，拌匀 。
【凉拌云耳图片大全】10.最后放两茶匙香油 。
11.厨艺；剁椒含有盐，放盐的时候要少放一点，以免太咸 。

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