如何制作好吃的停不下来的下饭小菜香辣木瓜丝？ _250

Hello！大家好，我是，在南方的早餐店吃早饭，有时候会吃到一到麻辣又脆的拌木瓜丝，真是好吃到停不下来，空口都可以吃许多，在家怎么自己制作呢？其实不难。
【如何制作好吃的停不下来的下饭小菜香辣木瓜丝？】原料/工具
无
食物
干木瓜丝 250g
剁椒 500g
蒜头 4-5头
姜适量
糖 10g
香油 80ml
生抽适量
小米辣适量
干辣椒粉 20g
方式/流程
第1步
干木瓜丝用开水泡开，泡浸大约15-20分钟，用凉水洗干净，多洗几回，到水的颜色清亮才行。
第2步
把木瓜丝挤干水分，把蒜头挤成蒜茸，小米辣切段儿，姜切末。
第3步
先后把干辣椒粉、白糖、蒜末、姜末、剁辣椒、小米辣、生抽、香油等全部调料倒进挤干水分的木瓜丝。
第4步
戴着一次性手套，把所有材料抓拌均匀。
第5步
蒙住保鲜袋，静至半天之后，装入密封罐中放入冰箱，随吃随拿，能够储存很长时间
温馨提醒
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