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中餐摆盘技巧 中餐怎么摆盘好看？ 1.混合摆板
不同颜色、不同食材的菜肴直接混合在一起，装饰在盘子边缘 。这种板块设置简单有效 。
【中餐怎样摆盘】2.分离摆动板
不同大小、不同颜色、不同口味的菜肴分别放在一个盘子里，既能给人错落有致的感觉，又能防止风味影响口感，还能让客人自由选择搭配菜肴的方式 。
3.三维摇摆板
以立体的形式展示菜肴，既能充分展现菜肴的形状和色彩，又能提供一种饱和感，这需要设计思维和想象力 。
4.平面摆动板
叠放在盘中，适合片状食材，菜品整齐有序 。
5.径向摆动板
简洁明了，主次分明，放射出的图案犹如盛开的花朵，搭配恰当的色彩，美不胜收 。

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