水煮虾家常的做法是通过水煮，以大虾为原料，加入相应佐料即可制作完成 。
用料：大虾    一斤；姜片    四片；大葱    若干；花椒    若干 。具体的做法如下：
1、买新鲜的大虾一斤 。
2、冷水泡虾，买回的活虾先用冷水浸泡3个小时以上 。
3、将泡好的基围虾沥干水，用盘子装好 。
4、冷水下锅煮虾 。
5、开锅煮5分钟装盘即可，美味的水煮虾就做好了 。

文章插图
正宗五香小河虾的做法水煮？
1.小河虾洗净，如果不嫌麻烦就用剪刀把上面的虾须和虾枪修剪一下，这样吃起来方便不扎嘴
2.把腊肉切小条，其余小料切小粒
3.热锅凉油，把腊肉放入煸出香味
4.放入蒜苗，青红椒，姜煸出香味
5.出香味后，放入小河虾翻炒，这时的火一定要够大
6.炒至变色，放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油等调味料
7.放入适量的五香粉
8.蒜苗叶放入锅内
【水煮河虾的做法,正宗五香小河虾的做法水煮？】9.翻炒均匀即可

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