银耳用冷水泡还是热水 _生活

银耳是生活中最常见的食物！很多人经常煮银耳汤喝，不仅能美容养颜，还能滋养身体。那么银耳是冷水还是热水呢？
【银耳用冷水泡还是热水】

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1、最好用冷水浸泡银耳。
2、虽然用热水浸泡的速度很快，但银耳是一种真菌食果温度过高，银耳中的一些营养物质可能会流失，破坏营养物质，影响口感。因此，最好用冷水浸泡。
以上是银耳冷水泡或热水的全部内容。