【栽种过的姜母可以服用。 种植过的姜母可以食用吗】

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栽种过的姜母可以服用 。姜母就是指三年以上的老姜 。姜有新姜、黄姜、老姜和浇姜之分 。新姜皮薄肉嫩 ， 味欠缺；黄姜 ， 麻辣味道由淡转浓 ， 肉质地由绵软变牢固 ， 是姜中佳品；老姜 ， 又被称为姜母即姜种 ， 肉厚肉坚 ， 味辛辣食物 ， 但香味比不上黄姜；浇姜 ， 附带姜芽 ， 可做菜式的厨师或酱腌 。
生长自然环境姜原产地东南亚地区的热带气候 ， 喜爱温馨、潮湿的气侯 ， 耐低温和耐旱能力较差 ， 主茎只有霜期生长 ， 生长最适合温度是 25-28℃ ， 温度小于20℃则出芽迟缓 ， 遇霜主茎会凋落 ， 受霜降地下茎就彻底丧失出芽能力 。
广西省主产地绝大多数县的年均值温度为18-19℃ ， 7月平均温度为25.3℃ ， 极端化高溫为39℃；一月份平均温度为10.2℃ ， 极端化超低温为-4℃；全年度霜期330天以上 。年降水量900-1300mm ， 相对湿度为80%上下 。

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