gbt10781.1是粮食酒 。gbt10781.1按我国规定的标准规定是以粮谷为原料 ， 经传统式固体法发酵酿制而成的浓香型纯粮酒 。固态法白酒的执行标准：gbt10781.1(浓香型)、gbt10781.2(清香型) 。
粮食酒

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粮食酒的关键设计风格特性在于下列四个方面：一是酒曲制作技术 ， 二是酿制技术 ， 三是老窖泥技术 ， 四是勾调技术 。
粮食酒指用高粱米、苞米、檽米、稻米、小米手机、麦籽等粮食作物为原料 ， 应用纯粮固体法发酵加工工艺 ， 通过糖化、发酵 ， 选用水蒸气蒸馏的方式 生产制造的纯粮酒 。
【粮食酒的关键设计风格特性 gbt10781.1是粮食酒吗】粮食酒的执行标准又由于香型的不一样 ， 执行标准也会有所区别 。截至2021年 ， 我国的纯粮酒有12种香型 ， 不一样纯粮酒香型的执行标准不一样 。

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