草莓是一种很好的水果,含糖量在5%左右 。一般来说,水果的含糖量分为三种 。含糖量低于10%的称为低糖水果,10%-20%称为中糖水果,超过20%称为高糖水果 。草莓吃多了不会胖,但是含糖,但是含有膳食纤维,可以促进消化,热量少,膳食纤维丰富,减少脂肪和蛋白质的摄入,而不是晚餐 。
介绍
草莓(英语别名:strawberry、拉丁学名:Fragaria × ananassa Duch.),多年生木本植物 。高10-40cm,茎小于叶或近似,密被为黄色软毛 。叶三出,小叶短柄,材质厚,倒卵形或棱形,上深绿色,几无毛,下浅白绿色,疏生毛,沿脉密;叶茎密度为黄色软毛 。聚伞花序,花序下面覆盖一个短柄小叶;花两性;萼片卵形,略长于副萼片;花瓣为白色,近环形或倒卵椭圆形 。聚合果大,宿存萼片站立,靠近果实;瘦果尖卵型,光滑 。花期4-5月,果期6-7月 。
它起源于南美洲、中国和欧洲 。草莓营养价值高,含有多种营养元素 。,并具有保健作用 。
草莓的营养成分
【草莓营养价值高,含有多种营养物质 草莓吃多了会胖吗】草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡罗卜素、氨基酸、钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质 。此外,它还富含维生素B1、B2、C、PP,特别是维生素C含量非常丰富 。果实中含有大量的蛋白质、有机物、果胶等营养物质 。草莓是纤维、铁、钾、维生素C和黄酮类化合物的主要来源 。这种营养素对老年人和儿童的生长发育有很好的促进作用 。草莓营养容易被人体消化吸收,多吃不会感冒或生气,是老少皆宜的营养食品 。
草莓果肉中糖、蛋白质和维生素C的含量是苹果和红色的7到10倍 。苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12.胡罗卜素、钙、磷和铁的含量是苹果、梨和红的3到4倍 。台湾人称草莓为活维生素丸,德国人称草莓为美妙果实,这是不合理的 。
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