冰菜含碘 。
冰菜富含氨基酸及抗酸化物质，并且其钠、钾、胡萝卜素含量也十分丰富，均高于白菜、卷心菜、莴苣等日常蔬菜 。是一种营养丰富口感独特清爽宜人的新型特菜 。冰菜可炒、可纯、可作煲汤用 。制作简单方便，美味可口 。

文章插图
冰雪菜怎样做好吃？
食材
冰雪菜（300g）
生抽（2勺）
香醋（2勺）
蒜（5瓣）
白糖（1勺）
辣椒油（少许调味）


步骤1. 冰雪菜洗净，沥干水分 。
步骤2. 掐成小段 。
步骤3.大蒜切成蒜末备用 。
步骤4.把蒜末收入碗中，加入两大匙生抽，两大匙香醋，一大匙白糖，少许盐，适量辣椒油和两滴香油调匀即成碗汁 。
【冰菜怎么吃能炒吗,冰雪菜怎样做好吃？】步骤5. 吃之前倒入碗汁拌匀即可 。口感非常特别 。

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