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鸡头米保存方法 鸡头米保存方法加水能多久 1.鸡头饭可以冷藏一周左右 。
【新鲜的鸡头米怎么保存为什么要放水】2.新鲜的鸡头饭在常温下最多只能保存3-4个小时 。这是因为芡实分开后水分很多 。在常温下放置 ， 会蒸发水分 ， 产生变色 ， 发出腐臭的味道 。所以最好的办法就是把没用过的新鲜芡实放入冰箱冷冻 。
3.鸡头米是睡莲科芡实属植物 ， 即鲜芡实 ， 又称鸡头肉 ， 俗称鸡头 ， 是睡莲科被子植物的一种 。鸡头饭是苏州封门南塘的特产 ， 每年中秋前后上市 。在苏州有“南塘鸡头、大唐莲藕”的美誉 。苏州的鸡头饭吃法很多 ， 最受欢迎的是鸡头饭汤 。制作方法很简单 。锅里的水烧开后 ， 把新鲜的鸡头饭放入锅里 ， 烧开后用藕粉勾芡 ， 出锅后加入少许桂花 ， 再放入碗中 。

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