做米糕需准备食材：大米、牛奶、酵母、白糖、蔓越莓 。一共5步，下面是做米糕的详细操作：操作/步骤1浸泡

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大米加适量清水浸泡半小时以上 。淘洗干净，控干水分 。2打成米浆

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加牛奶用破壁机打成米浆，再加入白糖和酵母继续打一次 。3发酵

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倒入容器密封发酵，用刮刀将发好的米浆搅拌 。4抹油

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将米浆倒入抹油的容器，倒六成满即可 。进行二发 。5蒸20分钟

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撒蔓越莓或葡萄干，放入水烧开的蒸锅蒸20分钟，再焖3分钟即可 。END总结：以上就是关于米糕怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。【米糕怎么做】

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