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炸毛肚的制作方法 炸毛肚的步骤 1.将准备好的毛肚洗净，用热水焯一下，捞出切丝 。
2.青椒去蒂去籽，洗净切成小块 。
3.把锅里的油烧开 。油热后，放入两个干辣椒，几个花椒，几片姜片，使其变香 。
4.出香后，倒入切好的猪肚，快速翻炒 。
5.加入剁碎的青椒块，继续翻炒，翻炒至菜熟 。
【爆毛肚怎么做好吃】6.锅中加入一勺酱油、一勺鸡精和适量盐调味 。翻炒均匀即可食用 。
7.这样营养又美味的油炸毛肚就做好了 。
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