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酸菜粉丝 酸菜粉丝做法介绍 1.酸菜去根，用顶刀切成丝 。将葱、姜、蒜剁成粉 。粉丝用开水浸泡，切成20厘米长的段 。猪肉切片 。
2.炒锅烧热，放油，放入小葱和姜末，炒香，放入肉片，翻炒2-3分钟，然后放入酱油、料酒、鸡精，再放入60克水，炒锅烧开后放入粉条，改小火15分钟 。
3.锅里的汤被粉丝吸入后，撒上蒜末，淋上香油，即可出锅 。
【酸菜粉丝怎么做好吃】4.酸菜粉丝是东北风味，咸鲜口味，酸菜味浓 。酸菜去根，用刀切成丝 。将葱、姜、蒜剁成粉 。粉丝用开水浸泡，切成20厘米长的段 。猪肉切片 。炒锅烧热，放油，放入小葱和姜末，炒香，放入肉片，翻炒2-3分钟，然后放入酱油、料酒、鸡精，再放入60g水，炒锅烧开后放入粉条，改小火15分钟 。锅里的汤被粉丝吸入后，撒上蒜末，倒入香油，然后出锅，装盘 。
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