青瓜炒鸡蛋怎么炒,黄瓜配什么炒好吃又好看？ _生活知识

黄瓜炒鸡蛋用料：黄瓜2根，鸡蛋3个，姜片2克，葱段2克，泡发的木耳3克。植物食5克。盐3克，味精3克，胡椒粉2克。
①把黄瓜洗净切片，鸡蛋放碗里打散，给碗里鸡蛋放0.5克盐。
③再给锅里倒油，烧热下葱姜段然后放入黄瓜木耳翻炒同时放入味精胡椒粉，继续翻炒一分钟加入盐然后再加上炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅。
黄瓜炒鸡蛋就做好了，我认为这样做最好吃。

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黄瓜配什么炒好吃又好看？
黄瓜一般生吃最好，但是做菜一般有凉拌黄瓜，或者凉拌给糖淹也好吃，真正做菜，我觉着切开去籽，然后切成条子，差不多二寸长，用盐淹差不多五分钟，沥干水分以后，开大火放油放大蒜放一点醋，再加一点辣椒，一点肉，开大火一起爆炒一分钟，再加一点味精马上就装盘最好吃，又脆又点点酸甜，最好吃了，因为我经常这样做
【青瓜炒鸡蛋怎么炒,黄瓜配什么炒好吃又好看？】黄瓜炒鸡蛋的方法？
1、将黄瓜洗净，切成黄瓜片装入盘中，备用。

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2、将鸡蛋打入盆中，用筷子搅打成鸡蛋液，备用。

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3、蒜去皮，用刀背拍扁，切成蒜碎，备用。

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4、坐锅点火，锅中倒入适量的植物油，油烧热，倒入鸡蛋液翻炒，炒成鸡蛋块盛出装入盘中备用。

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5、另起锅，在锅中倒入适量植物油，放入蒜碎翻炒，等蒜碎炒至变黄，出蒜香味，再倒入酱油和料酒爆锅。

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6、紧接着，在锅中倒入黄瓜片不停翻炒，避免糊锅。

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7、当黄瓜炒至略微变软时，放入鸡蛋块翻炒。

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8、放入盐、十三香、鸡精，将调料与黄瓜鸡蛋炒均匀。即可关火，盛成装盘食用。

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