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肥牛片怎么做好吃 肥牛片的做法 1.金针菇洗净，切去根部 。
【肥牛片怎么煮】2.取一小束，用肥牛包起来 。
3.不粘锅放一汤匙油，中小火煎肥牛卷 。
4.煎好后，转到另一边煎 。我盖上盖子，炸到肥牛变色，蘑菇变软，然后装盘 。
5.这个时候做一碗调料 。一汤匙蚝油 。加入一茶匙糖 。一汤匙白葡萄酒 。少许黑胡椒 。拌匀成汁，加入三分之一小碗水，倒入锅中烧开 。
6.加入一茶匙淀粉和冷水，使其成为盎司 。
7.倒入锅中一起煮开 。
8.倒在金针菇卷上就行了 。
9.如果怕金针菇没熟，可以放微波炉里45秒到一分钟，拿出来倒掉水，再把金针菇和肥牛片卷起来 。

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