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萝卜干怎么腌制 需要准备哪些食材 1.材料:萝卜5个 。
2.辅料:盐、花椒面、花椒面、油、糖、香叶、花椒、八角、姜片 。
3.练习:
(1)新鲜萝卜洗净，切成大小相等的粗条状，晾干2-3天；
(2)将萝卜烘干后，用冷开水洗净，晾干，再烘干一段时间；
(3)锅中倒入适量的油 。油热后，放入香叶、花椒、八角、姜片炒熟；
(4)煎好后，取出食材，留下煎炸油，晾凉备用；
(5)将风干的萝卜放入锅中，加入炸油、盐、白糖、花椒粉、胡椒粉，拌匀；
【萝卜干应该怎么腌制】(6)放入事先准备好的干净瓶中，放在阴凉处或冰箱中保存 。三天后就可以吃了 。

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