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炸虾仁的做法 送给喜欢的你 1.将虾洗净，去虾线，加入精盐、味精、料酒放入碗中拌匀 。
2.在碗中加入蛋清、面粉、淀粉和少许水，调成稀糊状 。
【炸虾仁的做法】3.在勺子里加入花生油，加热 。将虾用薄糊包好，一只一只放入油中，炸至熟透，捞出装盘 。用盐和胡椒调味 。
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