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牛肉炒香菇的做法 牛肉炒香菇怎么做第一步
材料:牛肉200克、香菇150克、青椒1个、姜1片、蒜4瓣 。调料:盐1克、鸡精1克、糖1克、胡椒粉1克、蚝油3克、料酒5克 。
第二步
牛肉洗净切片 。
第三步
加入料酒5克、酱油1克、鸡精1克、胡椒粉1克、盐1克 ， 再加入淀粉5克 ， 拌匀 ， 腌制10分钟 。
第四步
香菇洗净 ， 去蒂 ， 切片 。
步骤5
青椒洗净 ， 去籽 ， 切丝 。
步骤6
将姜剁成粉末 。
步骤7
蒜末 。
步骤8
锅内放入适量油 ， 烧至六成热 ， 放入牛肉快速摊匀 ， 炸至变色后捞出备用 。
步骤9
锅里留底油 ， 放入姜蒜末翻炒 ， 放入香菇翻炒至死 。
第十步
加入青椒和牛肉翻炒10秒 。
第十一步
【牛肉炒香菇的做法大全窍门】加入酱油5克 ， 蚝油3克 ， 糖1克 ， 拌匀 ， 即可出锅 。

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