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榨菜年糕怎么做 榨菜年糕的做法【年糕怎么炒青菜怎么做】第一步
材料:榨菜丝80克、瘦肉100克、年糕300克、葱2根、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、酱油1克、料酒1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉1克
第二步
瘦肉切丝，加入淀粉、料酒、盐，抓匀，腌制备用 。
第三步
将葱切成葱花 。
第四步
蒜末 。
第五步
将姜剁成粉末 。
第六步
将油倒入锅中，至油温五成热，放入蒜和姜，爆香 。
第七步
加入肉丝，翻炒至变色，加入芥菜丝，翻炒均匀，加入酱油和胡椒粉，翻炒均匀 。
第八步
倒入200毫升水和年糕，煮5分钟 。
第九步
收汁后，撒上葱花 。

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