可以卤的东西有哪些,哪些东西可以做成卤味？ _生活知识

可以卤一些鸡蛋，鹌鹑蛋，还可以卤一些干豆腐，豆皮，豆干，豆泡之类的豆制品。
要是能吃辣的东西，还可以加一些麻椒，辣椒，香叶，桂皮等中药卤制成鸡中翅，鸡大腿，鸭脖，鸭肠，鸭胗，鸭架，最后还可以加些青菜，如耦片，金针菇，海带扣，香菇之类容易进味的食物。

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哪些东西可以做成卤味？
各种荤素菜都可以做成卤味：
荤菜：卤鸡爪、卤牛肉、卤鸡腿、卤鸭腿、卤鸭脖、卤鸭翅、卤鸭肠、卤鱿鱼、卤鹅等。
素菜：卤藕、卤海带、卤豆干、卤香菇、卤腐竹、卤土豆等。
扩展资料：
【可以卤的东西有哪些,哪些东西可以做成卤味？】卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。哪些东西适合做卤菜？
各种荤素菜都可以做成卤味，包括但不限于：
荤菜：卤鸡爪、卤牛肉、卤鸡腿、卤鸭腿、卤鸭脖、卤鸭翅、卤鸭肠、卤鱿鱼、卤鹅等。
素菜：卤藕、卤海带、卤豆干、卤香菇、卤腐竹、卤土豆等。