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秋葵炒虾仁做法窍门 秋葵炒虾仁做法窍门及步骤 1.准备材料:秋葵200克 ， 鲜虾200克 。虾洗干净后 ， 用剪刀从后面剪去外壳 ， 从中间去掉虾线 ， 剥去虾皮 ， 保留虾肉 。
2.大蒜切片 ， 大葱切段 ， 生姜切碎 。
3.在虾肉中加入一汤匙姜酒和少许白胡椒 ， 搅拌均匀 。
4.秋葵洗净 ， 然后切成段 。
5.锅里放少许橄榄油 ， 放入葱、姜、蒜末炒香 。
6.加入腌制好的虾翻炒 。
7.将虾翻炒至变色 ， 再调入一勺酱油 。
8.快速翻炒秋葵 。
9.调入2克盐 。
【秋葵炒虾仁的做法窍门】10.取出前先往锅里倒一勺姜酒 ， 再取出 。

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