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牛肚烧大菜怎么做 详细做法如下 1.加入八角和姜片各一片 ， 烧开一锅水 ， 将牛肚煮五分钟 。
2.牛肚沥干水分 ， 加入少量料酒 ， 放入碗中 ， 高压锅加入适量水 ， 放入碗中 ， 盖上锅盖 ， 顶部蒸熟后压20分钟；
【牛肚怎么烧好吃又简单】3.取出压在高压锅里的牛肚 ， 放入大盘子 。将姜、蒜、花椒放入锅中翻炒 ， 放入牛肚、酱油、料酒 ， 放入泡椒 ， 翻炒 ， 放入小碗水 ， 小火煨一会 ， 中间放入青红椒和一大勺醋 ， 翻炒 ， 水淀粉勾芡 ， 略干汁后放入盐、胡椒粉、鸡精 。
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