“红蓝两戳儿”必不可少:蓝色是检疫检验证明；红色是屠宰卫生安全证明 。检疫合格后，动物检疫工作人员会在猪肉上盖上蓝色的检疫章，然后屠宰厂工作人员再盖上红色的定点屠宰印章 。
识别“放心肉”最简单的方法是仔细辨别“一证两章”（俗称“红蓝两戳儿”）：动物检疫部门发给的“蓝色检疫检验证明”,和印在猪肉表面的“红色屠宰卫生安全证明” 。

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蓝标猪肉和红标猪肉的区别？
猪肉上的红印章和蓝印章没有区别 。因为国家标准只是规定了印章颜料必须满足可食用的要求，并没有对颜色的使用做出规范 。实际上，各地使用的颜色也不只是红色和蓝色这两种，有些地方还会使用紫色甚至绿色 。猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉 。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用 。
【红章和蓝章有什么区别,蓝标猪肉和红标猪肉的区别？】凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品

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