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用了炸鸡粉还用面粉吗 用了炸鸡粉还用不用面粉 1.炸鸡用的是炸鸡粉和面粉 。
【如果有了炸鸡配料还用面粉吗?】2.将鸡肉洗净 ， 用刀划几道口子 ， 放入碗中 ， 加入料酒、盐、酱油 ， 搅拌浸泡一夜 ， 会使鸡肉充分入味 ， 炒出来的味道更鲜美 。
3.准备一个碗 ， 往碗里倒一些炸鸡粉和面粉 ， 然后加点水搅拌成糊状 。最后加入没有蛋黄的蛋液 ， 混合搅拌 ， 将鸡肉放入碗中 ， 裹上糊 。
4.锅里放足够的食用油 ， 烧到大概七分热 ， 就可以把鸡放进去炸了 。当鸡肉表面变成金棕色时 ， 就可以出锅了 。在鸡肉表面裹上面粉 ， 可以使外皮更加酥脆 。
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