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冷拌豆腐怎么做 皮蛋火腿冷拌豆腐鲜美一绝 1.酱油、蚝油、醋、香油、辣椒面都适当调一下 。
2.将皮蛋、豆腐和火腿切好 。
3.淋上果汁，放入冰箱冷藏一会儿 。吃的时候，拌匀就可以吃了 。
【皮蛋豆腐的做法家常做法凉拌视频窍门】4.凉拌豆腐推荐用内脂豆腐 。内酯是以葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐 。改变了传统的用卤水制作豆腐的方法，减少了蛋白质的损失，提高了豆腐的保水率，比常规方法提高了近一倍 。豆腐鲜嫩、有光泽、可口、干净卫生 。

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