荷包蛋面条怎么做,如何做荷包蛋挂面？ _生活知识

主料：面条500g ，韭菜100g ，鸡蛋1个，西红柿200g ，油适量，盐适量
荷包蛋面条做法
1 准备适量的韭菜鸡蛋和西红柿，洗干净备用
2 上锅烧水，等水开了下如一个鸡蛋，煎成荷包蛋
3 上锅热油，等油热了加入西红柿翻炒
4 在下入韭菜一起翻炒
5 在加上适量的油泼辣椒，叫板起来
6 加上适量的水，煮开，加上适量的调料，汤汁就做好了
7 上锅，下入准备好的面条，要等水开两次即可
8 最后把面条捞出来，浇上汤汁，和荷包蛋。

文章插图
如何做荷包蛋挂面？
准备材料：鸡蛋、面条、清水、葱
做法：
1、在锅中放适量水，放半勺盐在水里搅匀。
2、开火，当水将要沸腾的时候，看见锅底有密集的气泡就可以了，直接打入鸡蛋到锅里。
3、小火煮五分钟，你会发现蛋黄开始慢慢凝固了，就可以了。
4、这个时候就可以下面条了，面条下进去后，适当的用筷子拨开，避免黏在一起。
5、等五分钟左右，面条完全软化，捞出面条和鸡蛋，撒上葱花，就可以食用了。
【荷包蛋面条怎么做,如何做荷包蛋挂面？】