培根意面的做法,切达培根意面的做法？ _生活知识

用料
意粉
培根
蘑菇
奶油（牛奶亦可）
黄油
少量黑胡椒
白汁蘑菇培根意粉的做法
备料。平时做的时候用牛奶就可以，家里刚好有没用完的奶油就用奶油呗。先把意粉煮好沥干水放一旁，这步没拍。

下点橄榄油，煎香培根。

蘑菇切片，不用换锅子，用煎培根后的油煎蘑菇更香。

差不多好的时候撒黑胡椒。

热锅融化黄油

放点生粉（勾芡的那种），拌进黄油里。

倒奶油，中火再大一点也可以，等冒泡了就逐渐变得浓稠，这时可以放盐糖调味。

转小火，拌进培根和蘑菇

倒意粉，等每根意粉都跟白汁拌透就可以上碟开吃吧！O(∩_∩)O~~

小贴士
意粉喜欢选3号的，太幼口感不够，太粗又难煮软和入味。美好的白汁意粉，培根想放多少就多少，不用抱怨外面餐厅的料总是不够哈。

文章插图
切达培根意面的做法？
主料 4种

意大利弯管面
100g

培根
4片

胡萝卜
70g

西红柿
1个
辅料 1种
熟豌豆70g
调料 2种
橄榄油13g
盐0.5g
烹饪步骤 10步
步骤1

胡萝卜先切片，我用模具切成了花朵状，这样看起来好看些
步骤2

把西红柿切丁，培根切小片，熟豌豆也备好
步骤3

水中加一点点盐和约3克的橄榄油，水开后放入意面，煮8分钟，捞出滤水备用
步骤4

锅中放约10克的橄榄油，加入培根和胡萝卜煸炒
步骤5

炒至培根出油变色
步骤6

放入西红柿丁再炒一会儿，吧西红柿丁炒软，炒的过程中也可以加一点点开水，以免过干。
步骤7

今天用的番茄辣椒酱，因为儿子喜欢这种酸中稍微带辣的口感
步骤8

锅中西红柿炒软后加入番茄辣椒酱
步骤9

放入煮好的意面和豌豆，咸味不够的话可以再放一点点盐
步骤10

翻炒均匀，让酱汁完全包裹意面就可以出锅啦
小贴士
【培根意面的做法,切达培根意面的做法？】因为培根是有咸味的，所以盐一定要少放。