文章插图
红焖大虾 红焖大虾的做法第一步
材料:刀额新对虾200克 ， 油适量 ， 盐1茶匙 ， 姜1片 ， 料酒1茶匙 ， 白糖1茶匙 ， 白醋1茶匙 ， 生抽1茶匙 ， 葱1根 。
第二步
刀额新对虾 ， 剪掉虾须 ， 去掉虾线 。
第三步
姜切丝 。
第四步
将葱切成葱花 。
【红焖大虾的家常做法图片】步骤5
先在锅中烧开热水 ， 将刀额新对虾中的水焯水2分钟 ， 捞出备用 ， 然后在锅中倒油 ， 油温六成热 ， 放入姜丝 ， 炒香 ， 然后倒入刀额新对虾中 ， 翻炒2分钟 。
步骤6
然后加入料酒和糖 ， 翻炒均匀 ， 再加入白醋、盐和酱油 ， 加入适量的水 ， 炖5分钟 。
步骤7
最后装盘 ， 撒上葱花 。

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