【麻辣鸭掌的做法最正宗的做法】

文章插图
香辣鸭掌怎么做 香辣鸭掌咋做第一步
鸭掌800克、大蒜3瓣、辣椒粉20克、盐1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、蚝油1勺、油适量 。
第二步
大蒜切碎，鸭掌放入高压锅，加水 。
第三步
加入1勺盐、1勺胡椒粉、1勺料酒和1勺蚝油，然后加入清水淹没，放入高压锅中压制8至10分钟 。
第四步
锅里烧热油，放入1勺料酒和蒜末，翻炒出香味，再倒入辣椒粉，刺激香味 。
步骤5
加入鸭掌，翻炒均匀，出锅 。

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