文章插图
怎么做泡菜的酸辣白菜 泡菜的酸辣白菜的做法第一步
材料:大白菜500克，大蒜10瓣，生姜10克 。调料:盐30g，白醋10g，花椒2g，冰糖10g，白酒4g 。
第二步
将大白菜切成片 。
第三步
打碎生姜 。
第四步
将大白菜放入碗中，加盐，拌匀，腌制60分钟 。
步骤5
锅中倒入适量纯净水，加入冰糖和胡椒粉，烧开，关火，放凉 。
步骤6
【辣白菜泡菜的制作方法家用】将白菜、姜、蒜放入密封罐中，倒入煮好的花椒冰糖水，加入白醋和白酒，密封存放2天，即可食用 。

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