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凉拌西红柿 凉拌番茄的做法 1.将西红柿放入开水锅中焯一下，去皮，切成厚0.6厘米的橙花瓣状的片，码在盘中；
2.洋葱切成细丝，用开水烫一下，沥干；
【凉拌西红柿菜谱】3.将洋葱丝放在西红柿上，撒上细盐、胡椒粉、糖和醋，拌匀，放入冰箱腌制30分钟；
4.吃的时候拿出来加香油稍微搅拌一下 。
方法2
1.将西红柿洗净，去根 。
2.把西红柿放在案板上，从正上方把它们切成花瓣 。
3.放入盘中，撒上白糖 。

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