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牛肉炒凉薯怎么做 牛肉炒凉薯的做法第一步
【牛肉炒凉薯怎么炒好吃】材料:牛肉200克，红薯300克 。辅料:红辣椒10g、淀粉2g、葱1根、蒜5瓣、料酒2g、盐2g、孜然粉2g、食用油5g 。
第二步
牛肉切片，放入碗中，倒入盐、淀粉、料酒各1g，腌制备用 。
第三步
将冷土豆去皮，切成滚刀块 。
第四步
大蒜切块，小葱切段，葱切青段，红辣椒切小块 。
第五步
锅里倒油，烧至六成热，放入牛肉，快速铺开，捞出 。
第六步
锅里留底油，放入红椒，蒜，葱，炒香 。
第七步
倒入炒好的牛肉，然后是凉拌土豆，翻炒1分钟 。
第八步
加入1克盐，撒上孜然粉，搅拌均匀 。
第九步
煮好后撒上葱花 。

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