青椒洗净切丝 ， 火腿肠切丝 ， 青椒下锅翻炒加盐少许 ， 断生后下火腿肠 ， 一同翻炒后出锅即可 。
1、青椒是使用广泛的食材 ， 不吃辣的可以选择菜青椒 ， 爱吃辣的可以选择尖椒或者杭椒 。洗净切丝待用；

2、火腿肠或者方火腿均可 ， 切丝；

3、青椒丝先下锅 ， 放少许盐即可 ， 因为火腿也是含盐的；待青椒断生后放入火腿丝翻炒片刻即可出锅 。

文章插图
【青椒炒火腿的家常做法,青辣椒韭菜火腿肠的家常做法？】青辣椒韭菜火腿肠的家常做法？
食材：火腿肠1根 ， 韭菜180克 ， 青辣椒1根 ， 盐适量 ， 糖4克 ， 味精少许 。
做法：
1.韭菜切小段 ， 青椒切成菱形备用
2.火腿肠成薄片备用 。
3.锅里倒少许食用油 ， 倒入火腿肠翻炒一分钟
4.接着 ， 放入韭菜段和青椒块一同炒匀 ， 加适量的盐和糖调味 。
5.关火 ， 放点味精翻匀 ， 起锅摆盘

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