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嫩南瓜炒牛肉怎么做 嫩南瓜炒牛肉的做法第一步
材料:牛肉150克、嫩南瓜150克、泡椒5克、红辣椒50克、大蒜2瓣 。调料:食用油10g ， 花椒1g ， 酱油2g ， 盐1g ， 料酒2g ， 淀粉2g 。
第二步
将嫩南瓜切丝 。
第三步
红辣椒切丝 。
第四步
剁碎的胡椒 。
第五步
大蒜切片 。
第六步
牛肉切丝 ， 加入料酒和淀粉 ， 抓匀 ， 腌制15分钟 。
第七步
将油倒入锅中 ， 至油温七成热 ， 放入牛肉 ， 翻炒后备用 。
第八步
【牛肉炒南瓜的做法】锅里留底油 ， 下蒜和泡椒炒香；加入嫩南瓜丝 ， 炒至微软 ， 倒入红辣椒丝 ， 翻炒 ， 加入盐、白胡椒粉、酱油和炒好的牛肉丝 ， 翻炒 ， 即可食用 。

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