【红烧鲤鱼的家常做法怎么做】

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红烧鲤鱼的做法 红烧鲤鱼怎么做1.先将青椒、红椒切件 ， 再将葱切丝 ， 蒜切件 ， 姜切丝 ， 再切干辣椒 。
2.在处理好的鲤鱼两边切一些洞 ， 撒上盐和油 ， 均匀的铺在鲤鱼上 ， 再撒上一些燕麦粉 。
3.将锅里的油加热 ， 将鲤鱼煎至金黄色 。
4.锅中倒入少许油 ， 然后放入豆瓣酱、蒜片、姜丝 ， 再放入少许油和干辣椒翻炒入味 。然后将鲤鱼放入锅中 ， 放入青椒块和红椒块 ， 倒入适量的水、酱油和盐 ， 翻面用大火煮 ， 加入适量的盐 。肉嫩后关火 ， 放入盘中 。最后放上葱花丝 。

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