娃娃菜的做法凉拌,东北凉拌娃娃菜做法？ _生活知识

用料:
娃娃菜 2颗，小米辣 3个，白芝麻一勺，香菜三根，醋 1勺，生抽 1勺，辣椒粉半勺，糖半勺，盐少量，大蒜 1瓣，
凉拌娃娃菜的做法步骤:
步骤 1
水冲一下切丝
步骤 2
焯水断生（字面意思：不是生的）别煮太久，水开了下娃娃菜丝，一分钟捞起来
步骤 3
立刻凉水冲一下，沥干水分。
步骤 4
小米椒切好，蒜末和辣椒粉、白芝麻一起放上去，白芝麻可以买现成的熟的，我喜欢自己炒，勤劳，没办法
步骤 5
热锅下油，油热浇在娃娃菜上爆香调料
步骤 6
加半勺糖少点盐，一勺生抽，半勺醋
步骤 7
【娃娃菜的做法凉拌,东北凉拌娃娃菜做法？】撒上香菜拌匀即可～

文章插图
东北凉拌娃娃菜做法？
原料
娃娃菜 (1颗)
葱 (适量)
干红辣椒 (2个)
油适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
醋 1勺
花椒少许
白糖 1勺
盐适量
做法
1.娃娃菜清洗干净，切成丝，葱切丝备用。
2.把切成丝的娃娃菜放入干净的盆中，放入一小把盐，搅拌均匀，腌制10分钟，腌出的水分倒掉，放入葱丝。
3.干辣椒切成小段放入娃娃菜中。
4.葱切成丝放入盛有娃娃菜的盆中。
5.锅中倒入适量油，加热，放入几粒花椒。
6.至花椒变成黑色，趁热把油和花椒一起浇在娃娃菜上。
7.倒入醋、生抽、蚝油、白糖、搅拌均匀就可以盛盘了。