竹壳茶如何泡,云南七子饼茶真假如何鉴别？ _生活知识

1、泡竹壳茶先要准备好茶具和水，茶具一般用玻璃杯或者盖碗就行，而水的话，最好不要用家里面的自来水，用纯净水或者矿泉水是最合适的。先将冷水注入壶中，起到开关烧水，水开之后，先要用糖水将杯子烫洗一遍。
【竹壳茶如何泡,云南七子饼茶真假如何鉴别？】2、再将竹壳茶的竹壳去掉，将里面的茶叶拿出来，用茶刀掰成小块，取适量投入到茶杯当中。接下来，开水泡茶。泡竹壳茶一般用95度左右的热开水，冲入热开水之后，让其静置两分钟，竹壳茶就泡好了，可以闻到清香的茶汤味道。

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云南七子饼茶真假如何鉴别？
1，看干茶。品质好的七子茶饼的形状色泽均匀，茶形状正圆，品质差的外形不端正，色泽不均匀。
　2、看包装。看看七子饼茶的整筒包装是不是结实，竹壳是否干净，不存在有白霜，或潮湿问题，看茶饼是否干爽，茶饼周围有没有脱落，条索是否完整，整体看起来润亮。
3、闻味道。闻闻茶饼的味道是否有清香，没有其它的异味和杂味。
4、汤色。该茶的冲泡后的茶汤颜色是红艳明亮，汤面看起来有些油润，品质差的汤色红但不浓，亮度高，会有些尘埃的物质悬浮在上面。