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蒜香羊肉制作方法 蒜香羊肉的制作方法介绍 【蒜苗炒羊肉的做法窍门】1.食材:羊肉 。
2.辅料:酱油、盐、食用油、糖、酱油、料酒、糖醋、白酒、醋、胡椒粉、玉米淀粉、葱 。
3.将羊肉切片，将盐、胡椒粉、酱油、料酒、玉米淀粉放入羊肉片中，抓匀，腌制15分钟 。
4.热锅放凉油，炒羊肉片 。
5.炒羊肉片变色，加入白酒、酱油、蒜片翻炒 。
6.加入糖，加入少许醋，翻炒均匀，然后关火，加入少许葱花丝 。

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