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冰煮羊肉的做法步骤 请看步骤 1.羊肉洗净切块，大葱切段，西红柿切片，威尼斯切粗条 。
2.将冰块铺在锅底，羊肉和冰块的比例为2: 3 。
3.将冰块铺在底层，然后将洋葱段、番茄片、厚百叶、枸杞、茴香铺在冰块上，最后铺上羊肉 。
4.开大火煮5到10分钟 。最后加盐调味 。
【冰水煮羊肉正宗做法窍门】5.这样，你就可以得到非凡的美味 。不科学解释的话，可能是因为热胀冷缩的原理吧 。羊肉非常好吃的时候，会因为冰的接触而变紧，然后会因为后续的加热而膨胀，所以这种肉吃起来非常滑嫩可口 。传统的火锅是羊肉片，但这里锡林郭勒羊的元宝肉是切成块的 。

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