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醉排骨怎么做 醉排骨的做法第一步
材料:排骨200克、土豆1个、大蒜2瓣、洋葱1段、生抽1汤匙、料酒2汤匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙、味精1茶匙、淀粉1汤匙
第二步
葱花切碎 。
第三步
蒜末 。
第四步
土豆去皮，切成滚刀块 。
第五步
将酱油、料酒、白糖、白醋、味精、葱花、姜末倒入碗中，调成酱备用 。
第六步
用淀粉裹住排骨，锅里烧热油，倒入土豆 。
第七步
油炸至金黄色，放大边缘，取出沥干水分备用 。
第八步
将排骨倒入油锅，煎至金黄色熟 。
第九步
加入土豆，上油，炸3分钟，取出 。
第十步
【醉排骨的做法窍门】加入酱汁，用手搅拌均匀，使其入味，倒入盘中 。

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