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螺蛳粉怎么煮步骤 螺蛳粉的煮法 1.将锅放入冷水中，加入猪骨、枸杞、干枣、大料、田螺、姜片、香菇，煮20分钟挂汤 。关火后，筛出调料，把汤留在盆里备用 。
2.锅里放油，炒出酸笋，倒入煮好的汤，烧开，放入腐竹，倒入米粉，烫一下，取出碗，把腐竹和酸豆角放在米粉上 。
【螺蛳粉如何煮】3.在汤里放鸡精和盐 。关火后，将汤汁放入米粉碗里，撒上葱花、香菜和辣椒油 。

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