【荔枝肉】

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荔枝肉是哪儿的菜 荔枝肉是什么地方的菜 荔枝肉是福建省福州、莆田等地区的特色菜 。属于闽菜，味道酸甜 。这道菜已经有两三百年的历史了 。
荔枝肉在哪里？
荔枝肉是中国福建省福州、莆田等地的传统名菜 。属于闽菜，有二三百年的历史 。以荸荠和猪肉为主要原料，用十字刀将瘦猪肉切成斜块 。因为深浅宽窄均匀，所以煎卷成荔枝形状，配番茄酱、香醋、糖、酱油等配料 。烹饪后，因其外观像荔枝而得名 。
荔枝肉里没有荔枝 。之所以叫荔枝肉，是因为原料里有白荸荠和十字花科刀切的猪肉 。煮熟后，因外形酷似荔枝而得名 。

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