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韭菜炒鸡蛋的做法 韭菜炒鸡蛋是怎么炒的 韭菜洗净切段，鸡蛋敲入碗中，用盐打散，锅中放适量油，油加热至六成热，倒入蛋液炒至熟，然后摊开，放入盘中，锅内留底油，将韭菜炒至碎，然后加入鸡蛋翻炒均匀，加入半勺盐翻炒均匀，出锅 。
韭菜炒鸡蛋怎么样
成分:
韭菜250g，鸡蛋3个，盐半勺 。
韭菜炒鸡蛋的做法:
1.韭菜洗净，切成段 。
2.将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐将它们打碎 。
3.锅内放适量油，油温加热至六成热，倒入蛋液，煎熟，滑散，装盘即可 。
4.锅里留底油，韭菜炒至断 。
5.加入鸡蛋翻炒均匀，加入半勺盐翻炒均匀，然后出锅 。
提示:
用韭菜做炒鸡蛋的韭菜一定要短一些，这样味道更好 。
炒韭菜的时候用大火，这样韭菜会很快掰断，不然会出水 。
【韭菜炒鸡蛋应该怎么炒】鸡蛋和韭菜要分开炒 。鸡蛋煎好后，先端出来 。
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