蒜香烤排骨的做法,电饼铛做蒜香排骨方法？ _生活知识

用料:排骨适量，姜蒜末少许，生抽少许，料酒适量，盐、白糖、白酒适量，黑胡椒少许，淀粉适量

做法步骤:

1、排骨提前泡去血水，加入两勺蒜末、一勺姜末、盐、白糖、生抽、一点点老抽抓拌均匀腌制半个小时以上；

2、放入两勺淀粉，抓拌均匀；

3、锅中放多一点的油，待油温升高时，放入腌制的排骨，中性火，炸至表面焦黄，大概需要10分钟，捞出控油；

4、待油温升高后将排骨再次复炸，改大火炸个7-8秒就可以捞出了；

5、锅中留底油，放入蒜米五香粉爆香；

6、放入青红辣椒翻炒；

7、放入排骨、十三香、孜然粉翻炒均匀即可以出锅了～

文章插图
电饼铛做蒜香排骨方法？
材料:排骨600克,大蒜3瓣, 鸡蛋1颗,葱、姜、红椒、青椒、洋葱少许

配料:植物油1大匙,食盐1小匙,胡椒粉少许

作法:

1.排骨切成小段，用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟；

2.把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀；

3.在电饼铛烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入排骨，合上烤盘.

【蒜香烤排骨的做法,电饼铛做蒜香排骨方法？】4.几分钟后打开烤盘, 取出排骨,裹上层蛋面糊,再放进电饼铛里面,合上烤盘,煎熟即可.