【猪肉松的做法,老爸的食光肉松的做法？】食材：里脊肉（猪梅肉）、生姜3片、料酒1勺、老抽1大勺、蚝油2勺、食盐3克、白糖50克、食用油30克
制作步骤：
步骤1.猪梅肉洗干净去除筋膜 ， （猪梅肉美头猪身上只有2枚 ， 猪梅肉是猪身上最优质的肉有肥有瘦还有筋 。是猪肉中最嫩的肉 ， 自己吃肉也要选最好的哦）

文章插图
老爸的食光肉松的做法？
1、姜片10克、里脊肉200切片
2、将里脊肉冷水入锅 ， 倒入姜片 ， 大料1克 ， 焯水去腥去血末
3、捞出 ， 敲击使其松软 ， 撕成肉丝
4、起锅加入食用油5毫升 ， 倒入肉丝 ， 大火翻炒一分钟 ， 加入生抽、料酒、盐各5克 ， 煸炒至干酥
5、放入破壁机打成肉松

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