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莴苣红烧排骨的做法 莴苣红烧排骨怎么做第一步
材料:排骨300克，生菜150克，生姜1片，大蒜2瓣，八角1个，香叶2克，花椒1克，豆瓣酱10克，料酒10克，生抽10克，淡酱油3克，鸡精1克，食用油适量 。
第二步
生菜去皮，洗净，切成滚刀块 。
第三步
生姜切片 。
第四步
大蒜切碎 。
步骤5
锅中放入适量清水，大火烧开 。加入排骨、姜片、料酒各5克水焯2分钟 。取出备用 。
步骤6
锅中放适量油，烧至六成热，放入姜、蒜、八角、香叶、花椒炒香，加入豆瓣酱10g炒红油 。
步骤7
将排骨翻炒1分钟，加入料酒5克、生抽10克、老抽3克，翻炒均匀，加入适量清水，烧开，小火炖20分钟 。
步骤8
加入生菜片，继续炖10分钟 。当汤浓缩后，加入1克鸡精，搅拌均匀 。
步骤9
【莴笋炖排骨的做法大全】把它从锅里拿出来 。
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