自然界中的水分地下水、海水河湖水井泉水（地表水）和雨水 。只要是自然界中的水，经纯制便成了“纯净水” 。
把水纯净的方法和程度不同，产品的形式也不同：自来水是经一定的除泥沙等固体杂质、消毒等工序而成，里边还有一定量的矿物质，但合乎饮用水标准；矿泉水分天然矿泉水和人工矿泉水两种，人工矿泉水就是在很纯净的水中加些矿物质而得；蒸馏水，举个例子，做饭烧水，锅盖壶盖上面有一层水，那个就是蒸馏水 。
但规范的蒸馏水是烧水时产生的蒸汽，不能再被其他器皿污染；纯净水因为制造工艺的不同，已经与蒸馏水分家了，它是经多层渗析膜精制的水 。
在科学工作中，蒸馏水纯净水还不能满足需要，就要再经去离子，成为去离子水 。
衡量水纯度的方法通常用电导法：海水的电导值最低，导电能力不错；一般的自来水电导值在10^-2左右，有一定导电能力 。矿泉水也差不多；蒸馏水纯净水在10^-4左右，导电能力很低；而去离子水在10^-6左右，导电能力极大地降低 。
某些高要求的行业如半导体制作等，要求电导值甚至在10^-9~10^-11 。

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【蒸馏水纯净水自来水矿泉水的区别,屈臣氏饮用水和矿泉水的区别？】屈臣氏饮用水和矿泉水的区别？
饮用水也分两种，一种是自来水经过高质量过滤，可以直接喝，另一种是蒸馏水，通过蒸馏得到的纯净水 。矿泉水是天然的水含有矿物质与微量元素，正如某品牌的广告词一样，只是大自然的搬运工，是直接取的可饮用含矿物质的水 。而饮用水是经过人类处理可以直接饮用的水～

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