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虾仁豆腐怎么做 虾仁豆腐的做法第一步
材料:豆腐200克、虾200克、葱1根、姜1根、蒜3瓣、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、红烧酱油1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、淀粉适量
第二步
葱、姜、蒜切片，豆腐切成1厘米厚的片 。
第三步
虾洗净，用黑胡椒、盐、料酒、淀粉拌匀，腌制十分钟 。
第四步
将酱油、料酒、蚝油倒入炖锅中，拌匀备用 。
第五步
锅烧热，倒点食用油，倒入虾，滑动至变色，约30秒 。
第六步
锅里留底油，放入葱、姜、蒜翻炒，倒入调料汁，加水适量 。
第七步
倒入豆腐滚两分钟，然后倒入虾仁再滚一分钟 。
第八步
【豆腐和虾仁怎么做】用水将淀粉勾芡，出锅 。
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