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葡萄干沙琪玛的做法 如何做葡萄干沙琪玛 1.材料:面粉200克 。
2.辅料:鸡蛋1个，泡打粉2g，葡萄干适量 。
3.鸡蛋放入1200克面粉，2克泡打粉，适量水 。
4.用保鲜膜把面团盖上，醒发十分钟 。
5.卷成2mm厚的薄片，切成细条 。
6.撒点面粉防止粘连 。
7、锅里热油，油温五成热在锅里炸，金黄捞出 。
8.锅里放油，糖，麦芽糖 。
9.用小火慢慢煨拉铁丝 。
10.加入炒面 。
【沙琪玛的做法简单方便】1.模具刷上油，放入葡萄干 。将包好糖的面条放入模具中压实 。
12.彻底冷却并切成块 。

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